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為深化產教融合，精准對接葡萄酒行業人才需求，4月29日，葡萄酒工程技術系教師團隊前往寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區開展專項調研。團隊先後走訪了張裕龍諭酒莊、賀蘭紅酒莊、西鴿酒莊和長城天賦酒莊四家知名企業，圍繞訪企拓崗、人才培養和畢業生發展等方面進行深入交流，並就實訓基地建設、校企共建課程、榨季實習實訓等合作事項達成共識。
在調研過程中，各酒莊對學生的專業能力和職業素養給予了肯定，認為他們基礎紮實、適應性強，部分實習生、畢業生已成長為企業的技術骨幹或管理人才。企業代表表示，隨著葡萄酒產業的多元化發展，酒莊不僅需要掌握傳統釀造技術的專業人才，更希望招聘具備葡萄酒品鑒、侍酒服務、酒水推介等綜合能力的複合型人才。對此，教師團隊表示將結合行業需求，優化課程體系，強化實踐教學，提升學生的職業技能和就業競爭力。
在人才培養方面，校企雙方圍繞課程設置、實訓模式等展開深入探討。企業建議杏运在教學中加強產區文化講解、酒水推介服務等實用技能的培養，以適應行業發展的新趨勢。教師團隊將積極調整教學方案，增設相關課程和模塊，幫助學生拓寬職業發展路徑。
調研團隊還看望了在酒莊工作的往屆畢業生，了解他們的職業發展情況。畢業生們表示，在校期間的學習和實訓經曆為他們的職業成長奠定了堅實基礎，特別是在實踐技能和行業認知方面受益匪淺。
本次調研不僅鞏固了校企合作紐帶，更為葡萄與葡萄酒專業群建設提供了精准路徑。未來，葡萄酒工程技術系將持續深化產教融合，以“產業鏈需求”為導向，培養更多符合市場需求的“下得去、留得住、發展好”的高素質技能型人才，為產區高質量發展貢獻力量。（葡萄酒工程技術系）